Garšvielas maisījums Karijs

Kari garšvielu maisījums – aromātisks un bagātīgs garšu salikums

Kari ir tradicionāls garšvielu maisījums ar izcelsmi Tamilu virtuvē, kur “kari” nozīmē mērce vai garšviela. Šis dzīvīgais maisījums, bagāts ar kurkumu, plaši tiek izmantots Indijas un starptautiskajos ēdienos. Tas pastiprina gaļas, zivju, rīsu un dārzeņu garšas, piešķirot siltu zelta krāsu un patīkamu aromātu.

Populāras lietošanas iespējas:

• Rīsu ēdieni – piešķir bagātīgu, zemi garšu
• Dārzeņu ragū – pievieno dziļumu lēni gatavotiem dārzeņiem
• Vistas salāti – nodrošina unikālu, pikantu akcentu
• Liellopa fileja – papildina spēcīgas, gaļīgas garšas
• Kotletes un maltās gaļas ēdieni – pastiprina umami bagātību
• Pastas ar vistu – lieliski sader ar krēmīgām vai tomātu mērcēm

Iepakojums:

• Stikla burka
• Plastmasas burka

Sastāvdaļas un uzturvērtība

• Kurkuma – piešķir krāsu un vieglu rūgtumu
• Sāls – pastiprina kopējo garšu
• Koriandrs – pievieno siltu, citrusīgu aromātu
• Saldā paprikas pulveris – nodrošina maigu saldumu un dziļumu
• Ingvers – ievieš pikantu, dzirkstošu pieskārienu
• Ķiploku pulveris – pastiprina sātīgos elementus
• Kumīns – sniedz zemi un dūmainas notis
• Čili – pievieno maigu asumu
• Lauri lapas – piedāvā smalku ziedu un vieglu rūgtumu
• Melnie pipari – uzlabo pikantumu
• Rozmarīns – piešķir priežu aromātu

Izcelsme

• Latvija